Atelier Bulgogi Deopbap

Description du service

Le Bulgogi (불고기), littéralement “viande de feu”, est l’un des plats les plus appréciés de la cuisine coréenne. Fines tranches de bœuf marinées dans une sauce sucrée-salée au sésame, à l’ail, au gingembre et à la poire asiatique, puis saisies à la poêle ou au grill : un plat à la fois délicat, parfumé et convivial. Bulgogi Deopbap est un bol de riz garni de bulgogi, un plat populaire, complet et très apprécié en Corée. Voici une description adaptée : Dans cet atelier, vous découvrirez les secrets de cette marinade emblématique, les bons gestes pour découper, assaisonner et cuire la viande, et les accompagnements typiques qui complètent le repas (laitue, riz, kimchi…). Accessible à tous, cet atelier met à l’honneur le goût, la générosité et le plaisir de cuisiner ensemble autour d’un plat simple mais profondément ancré dans la culture coréenne. Vous repartirez avec la recette, les techniques clés… et des papilles comblées.